La filosofía como producto mediterráneo

En las costas griegas del Mediterráneo se inició la aventura de la filosofía, un modo de enfrentarse a la vida que marcó el desarrollo de la cultura en Occidente. España, donde la cultura greco-latina arraigó firmemente, se mantuvo fiel a ese legado a través de hombres como Ramón Llull, Luis Vives, hasta tiempos modernos con figuras muy representativas: Santayana, Unamuno, Ortega y Gasset. Esta órbita intelectual se extendió por toda América Latina, configurando un espacio geocultural con sentido propio -Iberoamérica- y con una escala de valores que creemos tiene hoy plena vigencia: la metamorfosis de la Modernidad, ha abocado a un mundo crecientemente deshumanizado. Por esto este libro defiende una recuperación del sentido mediterráneo de la filosofía, donde el hombre era el centro de todas las preocupaciones. "Volver al Mediterráneo" es la consigna que se propugna: el lema vale tanto para la gastronomía como para la más alta cultura. (Nota ed.).