Abstract

En 2014, notre compagnie de théâtre a commencé l’expérience « La Cocina Pública », un projet qui construit une cuisine à l’intérieur d’un conteneur installé dans la rue. En effaçant la ligne qui sépare le « public » des « artistes », nous percevons que la catastrophe et l’urgence de la situation sociale sont des déclencheurs qui réactivent la vie communautaire. La cuisine est un point de départ pour rencontrer l’histoire des territoires à travers la mémoire de leurs recettes.